Zutaten:
- 2 Eier
- 1 Gurkerl, fein gehackt
- etwas Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL weiche Butter
- Senf
- Mayonnaise
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Eier in ca. 8-10 Minuten hart kochen, danach mit kaltem Wasser abschrecken.
- In der Zwischenzeit Gurkerl und Zwiebel fein hacken.
- Die Eier schälen und mit dem Eiteiler zerteilen (oder mit dem Messer fein hacken)
- Alle Zutaten miteinander vermischen.